Casa Carral nació en 1891 en Vega de Pas, un pequeño pueblo de los Valles Pasiegos, donde la repostería era un arte transmitido de generación en generación.
Desde entonces, han pasado más de 130 años, pero nuestra esencia sigue intacta: el respeto por la tradición, la calidad de los ingredientes y el sabor auténtico de nuestros sobaos y quesadas.
Hoy elaboramos nuestros productos en Torrelavega, manteniendo vivo ese legado familiar que ha conquistado a miles de personas dentro y fuera de Cantabria.
En los medios – Aquí la Tierra
Nuestra historia y pasión por la repostería tradicional han llegado a la televisión nacional.
En este reportaje del programa Aquí la Tierra de TVE, abrimos las puertas de nuestro obrador para mostrar cómo elaboramos nuestros productos de forma artesanal, con el cariño de siempre.
Tradición e innovación
Aunque nuestra historia se remonta a 1891, en Casa Carral creemos que la innovación es parte de la tradición.
Por eso, además de nuestros clásicos sobaos y quesadas, hemos incorporado nuevas recetas que conservan el alma pasiega pero sorprenden al paladar.
Uno de nuestros productos estrella es el panettone artesano, elaborado con masa madre, fermentaciones lentas y los mejores ingredientes.
Y para los más atrevidos, hemos creado el sobao con naranja y chocolate, una fusión que combina lo mejor de la tradición con un toque de creatividad.
Casa Carral
Desde Torrelavega para el mundo
Nuestro obrador está en Torrelavega, pero nuestros productos llegan a todos los rincones de España.
Desde Cantabria, enviamos a domicilio los sabores más auténticos de la repostería pasiega, preparados con mimo para que los disfrutes donde estés.