Esta es nuestra carta...

Todo se elabora a diario en nuestro obrador siguiendo nuestra receta tradicional y con ingredientes frescos, sin usar conservantes ni colorantes.

Sobaos

Sobao
original

El auténtico, el de toda la vida, elaborado siguiendo la receta familiar pasiega: una suave mezcla de mantequilla, azúcar, harina de trigo, huevos, impulsor, miel y sal. Elaborados a diario en nuestro obrador, sin conservantes ni colorantes.

Sobao original choco

Nuestro sobao original, el de mantequilla, bañado en una deliciosa cobertura de chocolate negro.

Sobao Chocolate
y Naranja

Nuestro sobao original de mantequilla con pepitas de chocolate negro y cubitos de naranja confitada, un auténtico manjar.

Sobao
pequeño

Una versión más ligera del sobao original, elaborado con mantequilla, margarina, azúcar, harina de trigo, huevos, impulsor, miel y sal.

Pasieguitos

Nuestros sobaos pequeños bañados en una deliciosa cobertura de chocolate negro.

Sobao
almendrado

Nuestro sobao original de mantequilla bañado en chocolate negro y en chocolate blanco y cubierto con un toque de almendra crujiente.

Quesadas

Quesada

Elaborada con nuestra centenaria receta familiar, hecha con leche fresca de vacas cántabras, azúcar, mantequilla, huevos, harina de trigo, canela, limón, sal y cuajo.

Quesada al vacío

Exactamente igual de rica y natural que la envasada en papel pero con mayor duración: el envasado al vació extrae el aire y alarga la duración del producto.

Pastas

Pastas pasiegas

Pastas pasiegas, elaboradas artesanalmente con mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevos y limón.

Pastas pasiegas chocolate

Pastas pasiegas, elaboradas artesanalmente con mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevos y limón, con un baño de chocolate negro.

Pastas pasiegas chocolate blanco

Pastas pasiegas, elaboradas artesanalmente con mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevos y limón, con un baño de chocolate blanco.

Magdalenas

Magdalenas

Esponjosas y suaves magdalenas elaboradas con margarina vegetal, harina de trigo, azúcar, huevos, leche, impulsor y limón

Magdalenas chocolate

Nuestras deliciosas magdalenas caseras con un baño de chocolate negro, puro placer para tus desayunos.

Magdalenas chocolate blanco

Nuestras deliciosas magdalenas caseras con un baño de chocolate blanco, puro placer para tus desayunos.

Bizcochos

Bizcocho de nueces

Con la masa de nuestro sobao original y nueces de California elaboramos esta delicia irresistible.

Panettone

Panettone

Esta delicia no es pasiega, pero la adoptamos por su maravilloso sabor y su inigualable textura. Es un pan dulce elaborado con masa madre, mantequilla, yema de huevo, azúcar, harina de trigo, miel, y chocolate de la mejor calidad. Los hacemos en noviembre y diciembre, con el mayor mimo del mundo.